抹茶とあずきのパウンドケーキ♪
あずきのパウンドケーキのアレンジ版。
このレシピの生い立ち
抹茶系のケーキも食べたくなったの～
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンは１８０℃で予熱しておく。バターは室温にもどす。
- 2
室温に戻したバターをボールに入れ、泡だて器でよく混ぜ、クリーム状にする。砂糖を加えザラザラ感がなくなるまでよく混ぜる。
- 3
卵を溶き、少しずつ加えながら混ぜ、混ざったら牛乳を少しずつ加えさらに混ぜる。混ざったら、抹茶とゆであずきを加え混ぜる。
- 4
３にホットケーキミックスを加えてさっくり混ぜる。
- 5
オーブンペーパーを敷いた型に５の生地を流し込み、１８０℃の予熱したオーブンで４０～４５分くらい焼く。竹串を刺して生地がつかなければできあがり！！
- 6
切るとこんな感じ。なかなかいい色でしょ☆
-
コツ・ポイント
あずきのパウンドケーキに抹茶を大さじ２加えただけのアレンジ。同じ砂糖の量なんだけど、甘さもひかめになったかも！！
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