バターは室温に戻しておきます。薄力粉は篩っておきます。ハイカシスを４つ位に手で割り、生地に混ぜ込む用と飾り用に分けておきます。オーブンを１７０度に予熱します。

バターをホイッパーで混ぜ、クリーム状にしたら、カシスＣ、グラニュー糖、蜂蜜を入れて、よく混ぜます。

卵黄を入れて更に混ぜます。

薄力粉を入れ、ヘラで切るようにして、生地が均一になるまで混ぜます。

生地に混ぜ込む用のハイカシスを入れ、ざっくりと混ぜます。

生地を８等分にして（今回は約３２ｇ×８）丸め、ベーキングシートを敷いた天板に並べます。飾り用のハイカシスを押し込むようにして乗せます。

１７０度のオーブンで１１～１２分焼き、天板の上で冷まします。（熱いうちに少し形を整えると良いです）。今回使用した商品です。