可愛いなぁ♡パンプキングラタン♡
こぶたちゃんブヒ @cook_40022514
カボチャの可愛さに負けて、購入！！さて、何にしよう？
グラタンしか、思いつかな～い！
簡単ホワイトソースで、暑い夏でもチャチャっと
作っちゃおうC= C= C=(⊃´∀｀)⊃
このレシピの生い立ち
カボチャの可愛さにひかれ・・・・・・
可愛いなぁ♡パンプキングラタン♡
カボチャの可愛さに負けて、購入！！さて、何にしよう？
グラタンしか、思いつかな～い！
簡単ホワイトソースで、暑い夏でもチャチャっと
作っちゃおうC= C= C=(⊃´∀｀)⊃
このレシピの生い立ち
カボチャの可愛さにひかれ・・・・・・
アプリでひらく作り方
- 1
カボチャの上を切りとる。中の種などをキレイに取り除きラップで包んで、レンジの根菜コースをポン！！
- 2
カボチャを加熱している間に、
小さめのフライパンにバーター、にんにくを入れ、弱火でにんにくの香りが出るまで炒める。 - 3
香りがたったら
ベーコン、玉葱をいれ、玉葱がしんなりするまで炒める。ホタテ、枝豆を入れ
軽く炒める。 - 4
茶漉し等に、小麦粉を入れ
そのまま、振り入れる。（一箇所に固まらないようにね）粉臭さを取るために少し炒めあわせる。 - 5
少しづつ、牛乳を入れては混ぜを繰り返す。コンソメを入れ溶かし、塩コショウで味をととのえて、とろみがつくまで、弱火でコトコト煮る。
- 6
やわらかくなったかぼちゃに
⒌を入れて、チーズを載せ
パセリを振り
トースターで、チーズが溶ければ、出来上がりー！！
コツ・ポイント
かぼちゃにもよると思うけど、ソースの味は、丁度良いくらいだと、カボチャが甘いので物足りません。
濃い目にしてね。この方法で、ソースが玉になった事がありません。多分、通常の作り方より元々水分が多い（野菜から出る水分）からかな？と、勝手に思っています。ホタテじゃなくても、鮭なんかのお魚も美味しい！勿論、エビでも・・・・お好みでどうぞ！！
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