夏野菜たっぷり♪シーフードパエリア
冷凍シーフードにとうもろこしやピーマンなど旬の夏野菜をプラス♪ 炊飯器で手軽に作れるレシピです。
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- 1
米はさっと洗ってざるに上げておく。
シーフードミックスにAをふり、レンジ600Wに1~2分かける。身と汁は分ける。 -
- 2
ピーマン、パプリカは1~2cm角に切る。玉ねぎはみじん切りにする。とうもろこしは2cmくらいの厚さに切る。
- 3
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ火にかける。玉ねぎを加え炒める。ピーマン、パプリカを加える。米も加える。
-
- 4
Bを加え混ぜる。
炊飯器に入れてとうもろこしをのせ、普通に炊く。
とうもろこしを取り出し、シーフードを加え混ぜる。 -
コツ・ポイント
・今回は米を洗ってざるに上げておくことで、吸水しにくくなることを防いでいます。塩分があると給水しにくくなります。無洗米の場合もさっと水に通しておくと芯が残りにくいと思います。
つくれぽ
Keibou_Kitchenへようこそ！（KeiboubouからKeibou_Kitchenになりました♪）料理アシスタントを経て、海辺の町でSEASIDE TABLEという料理教室や、カフェスタッフをしています。クックパッドアンバサダー2026。フードコーディネーター。野菜ソムリエ。薬膳アドバイザー。＊Instagram→@keibo007 https://www.instagram.com/keibo007
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