いかの腹を出し、中骨をとる。ゴロに塩をする。

フライパンに油をひき、ししとうをいためる。

ししとうを一度皿に取り出し、いかを炒める。

ししとうを３のフライパンに戻し、ゴロの皮をさいて中身を加え軽く炒める。

皿に盛り付け、マヨネーズをかける。