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残りカレーとチキンソテー
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残りカレーとチキンソテー-レシピのメイン写真

残りカレーとチキンソテー

ととろの館
ととろの館 @cook_40019873

ご飯を食べるほど残っていないカレー。チキンソテーにかけて立派な一品に。
このレシピの生い立ち
ちょっとばかり残ったカレーを旦那と食べるのにどうしようと思ってソースとして使ってみました。

ご飯を食べるほど残っていないカレー。チキンソテーにかけて立派な一品に。
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ちょっとばかり残ったカレーを旦那と食べるのにどうしようと思ってソースとして使ってみました。

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ととろの館
ととろの館 @cook_40019873

ご飯を食べるほど残っていないカレー。チキンソテーにかけて立派な一品に。
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ちょっとばかり残ったカレーを旦那と食べるのにどうしようと思ってソースとして使ってみました。

ご飯を食べるほど残っていないカレー。チキンソテーにかけて立派な一品に。
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ちょっとばかり残ったカレーを旦那と食べるのにどうしようと思ってソースとして使ってみました。

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材料

2人分
  • 鶏もも肉 2枚
  • カレー 適量
  • にんにく 1片
  • 塩 少々
  • 胡椒 少々
  • サラダ油 小2
  • トマト 1こ
  • ブロッコリー 1/4株
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作り方

  1. 1

    鶏肉は皮側から包丁の先で何ヵ所かプスプスと刺し、軽く塩胡椒する。にんにくはスライスにする。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、にんにくを炒めて肉をこんがりと焼く。

  3. 3

    食べやすい大きさに切って皿に盛り、温めたカレーをかける。付け合わせに冷やしたトマトと茹でブロッコリーを添える。

コツ・ポイント

お好みでカレーをかける前にスライスチーズを乗せても美味しい。

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ととろの館
ととろの館 @cook_40019873
2004/12/23 16:46に公開
元調理師の子育て奮闘中主婦。日頃の手抜き料理から、お客様に出していた物まで幅広く掲載していきます。新たにブログも始めました。http://blogs.yahoo.co.jp/artiy1227
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このレシピのキーワード

チキンステーキ トマト ブロッコリー 鶏もも肉 にんにく

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