レーズンクルミパンと・・・

yukaナッツ @cook_40025487
フワフワ、クルミはカリッのおいしいレーズンクルミパンと・・・
このレシピの生い立ち
本当は“丸ごとカマンベールチーズパン”をメインにしたかったのですが、できあがりがイマイチだったので、レーズンクルミパンをメインにしました。生地はフワフワでとてもおいしくできました。カマンベールチーズパンは、丸ごとチーズが入っているので、とっても濃厚。ボリュームあります。アツアツはチーズがとろーって感じです。
レーズンクルミパンと・・・
フワフワ、クルミはカリッのおいしいレーズンクルミパンと・・・
このレシピの生い立ち
本当は“丸ごとカマンベールチーズパン”をメインにしたかったのですが、できあがりがイマイチだったので、レーズンクルミパンをメインにしました。生地はフワフワでとてもおいしくできました。カマンベールチーズパンは、丸ごとチーズが入っているので、とっても濃厚。ボリュームあります。アツアツはチーズがとろーって感じです。
作り方
- 1
クルミは180度のオーブンで7分程ローストしておく。
- 2
クルミ、レーズン以外の材料を全てホームベーカリーに入れる。
- 3
途中でクルミ、レーズンを投入する。
- 4
ホームベーカリーで生地がこねあがったら生地を等分にし、丸め、10分休ませる。
- 5
丸めた生地にキッチンバサミで切り込みを入れる。
- 6
2個分の生地を使ってカマンベールチーズを包み込む。
- 7
包めました。こんな感じ。
- 8
型に入れます。
- 9
40分ほど発酵させ、2倍の大きさになったら、180度のオーブンで15分焼く。
- 10
こっちは、レーズンクルミパン。完成でーす。
- 11
こっちは、カマンベールチーズパン。完成でーす。(焼き時間は20分ぐらい)
コツ・ポイント
ホームベーカリーを使用しているので、とくになし。
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