混ぜて焼くだけのさつま芋のタルト

ピギー
ピギー @cook_40023489

タルト生地は、伊東家の…です。フィリングはミキサーで混ぜただけ。生クリーム無しの簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
掘りたてのさつま芋を頂いたので。

混ぜて焼くだけのさつま芋のタルト

タルト生地は、伊東家の…です。フィリングはミキサーで混ぜただけ。生クリーム無しの簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
掘りたてのさつま芋を頂いたので。

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材料

21センチのタルト型
  1. タルト生地
  2. ホットケーキミックス 100g
  3. 牛乳 大さじ1
  4. バター 40g
  5. フィリング
  6. さつま芋 400g
  7. 牛乳 150cc
  8. 砂糖 100g
  9. 2個

作り方

  1. 1

    ボールにタルト生地を入れ、ひとまとめになるまでよく混ぜます。さつま芋は、ふかして(煮て)やわらかくしておきます。

  2. 2

    打ち粉をしたまな板に、タルト生地を取り出し型より少し大きめに広げ、型に敷きつめます。

  3. 3

    フィリングを作りまするやわらかくしたさつま芋と、砂糖、卵、牛乳をミキサー(フードプロセッサー)でなめらになるまで、混ぜます。

  4. 4

    滑らかになったら、タルト型に流し170度に温めたオーブンで30分焼きます。

  5. 5

    出来上がりです。

コツ・ポイント

タルト生地は、伊東家の食卓で紹介されたものを使いました。次は、オリジナルで頑張りたいと思います。

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ピギー
ピギー @cook_40023489
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お道具収集が趣味。買った型は、なぜか押入れに(ー◇ー)~ちゃんと、使ってあげなくちゃと思いつつ道具は、どんどん増えていく。。。
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