土鍋に水をいれ、火にかけます。
スジ肉を一口大に切ります。

大根は皮をむき、乱切りにして、（まぁ、適当でいいのです　笑）
下ゆでします。

スジ肉、大根を土鍋に入れ、調味料を入れ、塩を少々加え、
煮込みます。
弱火で煮込み、３０分ほどたったら、火を止めます。
冷めたら、また弱火で火にかけます。
ほったらかしておいて、旦那が帰宅したら、お皿に盛ってできあがり。
お弁当にもいいですよ。