ウェイパーと水を合わせてレンジにかけて溶かし、冷ましておきます。白菜は軸と葉に分けてそれぞれＦＰでみじんぎりします。（我が家のＦＰは容量の関係で数回にわけて切りました＾＾）ボウルに全量を合わせ、塩を混ぜて放置しておきます。

皮作り開始＾＾パン捏ね用の羽を装着。こちらも容量の関係で半分ずつ（＾＾；粉１５０ｇを入れ、軽く回します。続いて上の溝からぬるま湯を加えながら回していきます。

回していくとだんだん様子が変わってきます。

ひとかたまりになったら更に続け、一度取り出し半分にちぎって再度回します。

なめらかな生地になったら取り出して丸め、手粉をまぶしてラップにくるみ、もう半分も同じように作り、冷蔵庫で寝かせておきます。

白菜から水分が出たらぎゅっと絞って、ひき肉、☆の材料を合わせて混ぜてタネのできあがり＾＾

ここからは２人～３人でした方がいいかも（＾＾；皮を取り出し、１／４量を打ち粉をした台の上で１ｍｍ程度に伸ばします。・・・、一つずつ？無理でした（－－；お好みの大きさに丸く抜き、

すぐに包み班に渡して包んでもらいました＾＾この日は指先負傷中だったので１００均でみつけたこんなお道具を使って（笑）

ホットプレートで焼いていただきます＾＾

余った皮の端っこはスープの具に＾＾次の日、チキンと白菜のスープに入れました♪