チョレートのタルト
おねえさん @cook_40019245
タルト生地はビスケットで作るので簡単・・・具はガトーショコラに似てます・・・甘党には、いいかもしれません
このレシピの生い立ち
ビスケットをただ食べるのは、ちょっとつまんないので・・・
チョレートのタルト
タルト生地はビスケットで作るので簡単・・・具はガトーショコラに似てます・・・甘党には、いいかもしれません
このレシピの生い立ち
ビスケットをただ食べるのは、ちょっとつまんないので・・・
アプリでひらく作り方
- 1
タルト皿に、バターを薄く塗り、小麦粉をまぶしておく。
粉類は、ふるっておく。 - 2
タルト生地を作る（材料a）:
バターを室温に戻し、
砂糖を入れすり混ぜる。 - 3
アーモンドスライスは、100度のオーブンで10分空焼きし、ビスケットとともに、袋に入れ、上からたたき砕く。それを2に混ぜ、型に入れて、ラップをのせ、手でならす．（冷蔵庫で30分以上ねかす）
-
- 4
具を作る（材料b,c）:
チョコレートは刻み、湯せんで溶かす。 - 5
バターをクリーム状に練り、チョコレートを加え混ぜる。
-
- 6
砂糖を2～3回に分けて加え、よくすり混ぜる。
-
- 7
卵を少しずつ入れ混ぜる。
- 8
c)を一度に加え、サックリと混ぜる。
-
- 9
タルトに8を流して、180℃のオーブンで35分から40分焼く。
-
- 10
焼き上がり、粗熱がとれたら、ハチミツをぬり、好みの刻みナッツをのせる．
コツ・ポイント
ビスケットは、今回はマリーの分量です。アーモンドスライスでなくても、クルミなどでもいいみたいです．
1日冷蔵庫で寝かせた方が、ビスケットが落ち着き、食べやすいです．
つくれぽ
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