鍋にお湯をわかしつつ、牛乳、卵、パルメザンチーズ、黒胡椒を混ぜ合わせておきます。

沸騰したら、パスタを華麗にまわし広げ、茹でます。※写真のは下手くそですね(^_^;)

ベーコンを適当な大きさに切ります。写真は自家製ベーコンの端っぱの塊です。

中華鍋に薄く油を引き、ベーコンを投入し、中火でカリカリになるまで炒めます。

カリカリになったら鍋の端へ避難させ弱火にして、パスタが茹で上がるのを待ちます。

茹で上がったパスタを鍋に入れ、強火で手早く混ぜ合わせます。

パスタとベーコンとがよく混じったところで、火を止め、１を入れ、良く混ぜ合わせます。

お皿に盛って、パルメザンチーズと黒胡椒を振って、出来上がり！
出来立てを大急ぎでいただきます(^人^)

おまけ。
付け合せを思い立ち、家庭菜園からキャベツをとってきました。

ちょっと悩んだ末、しゃきしゃきのコールスローに落ち着きました。