麻婆茄子餃子 ochikeron @ochikeron カリッとジューシーで美味しいです(b^ｰﾟ)♪ もっと読む カリッとジューシーで美味しいです(b^ｰﾟ)♪ もっと読む 麻婆茄子餃子 ochikeron @ochikeron カリッとジューシーで美味しいです(b^ｰﾟ)♪ もっと読む カリッとジューシーで美味しいです(b^ｰﾟ)♪ もっと読む 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 2人分 茄子 ２本 豚ひき肉 １００ｇ 長葱 １本 しいたけ ２枚 生姜 １片 にんにく １片 ごま油 大さじ１ サラダ油 適量 餃子の皮 ２５枚 Ａ （酒大さじ１、醤油小さじ１） Ｂ （豆板醤小さじ１、鶏がらスープ１カップ、醤油大さじ２、酒大さじ１、砂糖小さじ１、赤味噌大さじ１） Ｃ （片栗粉大さじ１、水大さじ１） アプリでひらく 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 茄子はサイコロ型に切って塩水につけてあく抜きする。長葱は小口切りに。しいたけ・生姜・にんにくはみじん切りにする。 2 茄子は油でサッと炒めて取り出す。 3 肉も油で炒めてＡで調味して取り出す。 4 サラダ油を熱し、生姜・にんにくを炒めて香りが出てきたらＢを入れ、強火で煮る。 5 茄子を加えて中火で煮込む。 6 炒めたひき肉、しいたけ、長葱を加える。 7 火を止め、Ｃを溶いたものを加えてとろみをつけ、ごま油を入れて、鍋の周囲が焦げ付くくらいの強火で炒めて香りを出す。 8 餃子の皮で包んで焼いて、出来上がり。 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 17403940 コピーしました！ ochikeron @ochikeron 2004/12/04 02:57に公開 フォロー中 フォローバック フォロー HN：オチケロン雑誌、レシピカード、商品パッケージにレシピが採用されたり、某コンビニで黒五目おにぎりが商品化されました！YouTubeで動画レシピを作っています。火曜と金曜に更新中☆http://www.youtube.com/ochikeron もっと読む このレシピのキーワード 餃子 麻婆茄子 なす しいたけ 豚ひき肉 にんにく しょうが 長ネギ 似たレシピ その他のレシピ たらのケーキ仕立て 炊き込まない混ぜご飯 【作りおき】さば缶キムチ（鯖水煮缶キムチあえ） ちくわとツナの梅しそマヨ和え★動画あり★ 豚こまで節約♪ご飯が進む青椒肉絲 あっさり☆にゅうめん トマトとツナのサラダ ☆辛い！簡単！香ばしい！3Ｋなラープ.ムゥ☆（タイ風ひき肉のサラダ） だいこんと里芋の味噌汁 缶チューハイで煮る豚の角煮 中華風でも、なんにでも合う。。。中華風キュウリ 鶏がらで作るラーメンスープ さくさくクッキー（やわらかサブレ風） トリの豆乳クリーム煮 https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17403940
アプリでひらく
