土鍋に、味噌、イチゴジャム、醤油、ごま油を各同量、コショウ少々、ニンニク、ショウガを摩り下ろしながら加え、混ぜ合わせる（適当に混ざればOK）。味加減は目安。お好みに合わせて増減してください。

カルビを食べやすい大きさに切り、１に加えて混ぜ合わせ、タレをよく絡め、しばらく放置（時間が無ければ次に進む）。

キャベツ、玉ネギをザク切りする。豆腐も食べやすい大きさに切る。

野菜を２に加えて、全体にかき混ぜ、蓋を閉め、水を少々補い、火にかける。

途中で何度か中身をかき混ぜて、具に火が通れば豆腐を加え、豆腐が温まれば完成。

好みで豆板醤を添えて、いただきます。すき焼きのように、溶き卵につけながら食しても美味しいです。

最後のお楽しみとして、水を加えて味を調え、旨み凝縮スープのラーメンもドウゾ。