きゃべつは洗ってから千切りにし、皿に敷き詰める。肉は叩き、筋を切って塩胡椒する。

フライパンに油を敷き、肉を焼く。焼き上がったら肉を取り出し一口大に切ってきゃべつの上にのせる。

肉を焼いたフライパンにケチャップとソースを加えて軽く温める。(好みで砂糖少々を加えても)肉の上にかける。