ナスとトマトの和風炒め
まだこ @cook_40023871
トマトと醤油は合います。ついでにナスで絡めるととっても从ﾘ ﾟдﾟﾉﾘ ｳﾏｰ
このレシピの生い立ち
トマトと醤油で和風の味が作りたくて、つくってみました。
ツナやお肉がなくても美味しそう♪
ナスとトマトの和風炒め
トマトと醤油は合います。ついでにナスで絡めるととっても从ﾘ ﾟдﾟﾉﾘ ｳﾏｰ
このレシピの生い立ち
トマトと醤油で和風の味が作りたくて、つくってみました。
ツナやお肉がなくても美味しそう♪
作り方
- 1
「ナス」は食べやすい大きさにお好きに切ってください。
「トマト」はなるべく細かく切ります。
（「トマト」の形を残したい場合は大きめに切ってください） - 2
フライパンに油をしき、「にんにく」をいれ、香りがでてきたら「豚肉」を入れて少し火が通るまでいためる。
（注１：「ツナ缶」を使用する場合は次の工程で入れてください。） - 3
続いて「ナス」と「トマト」と「塩こしょう」「★の調味料」を入れて炒め、味を調える。
（注１：「ツナ缶」を使用する場合はここで「ツナ缶」を入れてください。） - 4
「トマト」が崩れるまで炒め煮、汁気が少しなくなったら出来上がり！
コツ・ポイント
・面倒だったらお肉お野菜もいっぺんに炒めちゃって大丈夫です。
・ツナ缶は最初に入れると油が飛び散るので注意してください。
・醤油とみりんの変わりにコンソメキューブとお水を少々いれれば洋風の味に！パスタのソースにもぴったり。
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