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ナスピーマンのにんにく味噌炒めお弁当にも
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ナスピーマンのにんにく味噌炒めお弁当にも-レシピのメイン写真

ナスピーマンのにんにく味噌炒めお弁当にも

たつなん
たつなん @cook_40021515

にんにくの香りが食欲をそそり♪ごはんが進みます
2014.3.10 幼稚園のお弁当用に材料を小さく切って写真を追加しました(*^^*)
このレシピの生い立ち
ニンニク抜きバージョンを子供の時に作ってもらってました

にんにくの香りが食欲をそそり♪ごはんが進みます
2014.3.10 幼稚園のお弁当用に材料を小さく切って写真を追加しました(*^^*)
このレシピの生い立ち
ニンニク抜きバージョンを子供の時に作ってもらってました

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ナスピーマンのにんにく味噌炒めお弁当にも

たつなん
たつなん @cook_40021515

にんにくの香りが食欲をそそり♪ごはんが進みます
2014.3.10 幼稚園のお弁当用に材料を小さく切って写真を追加しました(*^^*)
このレシピの生い立ち
ニンニク抜きバージョンを子供の時に作ってもらってました

にんにくの香りが食欲をそそり♪ごはんが進みます
2014.3.10 幼稚園のお弁当用に材料を小さく切って写真を追加しました(*^^*)
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材料

  • なす 大2本
  • ピーマン 3個くらい
  • 豚肉薄切り又はひき肉 100グラム程度
  • ニンニクみじん切り 1カケ分
  • みそ・酒 大さじ1
  • サラダ油 大1
  • 水 50ccくらい
  • 醤油 小さじ1~(お好みで)
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作り方

  1. 1

    にんにくはみじん切り、ナス・ピーマンは1cmくらいの輪切りにしておく。みそは酒で溶いておく

    • ナスピーマンのにんにく味噌炒めお弁当にも作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を入れ焦げないようにニンニクを炒め、豚肉→ナスの順に軽く炒め、水をいれて炒め煮る

  3. 3

    ナスがしんなりしてきたらピーマンを入れ、酒で溶いた味噌を混ぜ入れながら炒める。最後に醤油を回しいれる

  4. 4

    材料を小さく切って、カラーピーマンも加え♫
    ニンニク控えめで幼稚園のお弁当用に作りました♡

    • ナスピーマンのにんにく味噌炒めお弁当にも作り方4写真

コツ・ポイント

にんにくを炒めるときは弱火でペペロンチーノを作るときのようにすると良いかも!
なすは薄めにすると火の通りが早いです。

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たつなん
たつなん @cook_40021515
2006/08/26 02:23に公開

このレシピのキーワード

炒めもの なす ひき肉 ピーマン にんにく 酒 豚薄切り肉 味噌

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