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トマトで作るイタリア~ンなめんつゆ
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トマトで作るイタリア~ンなめんつゆ-レシピのメイン写真

トマトで作るイタリア~ンなめんつゆ

さとみんみん★
さとみんみん★ @cook_40022272

いつものめんつゆにそろそろ飽きてきていませんか?笑
このレシピの生い立ち
前にトマトを使ったドレッシングを作って結構美味しかったので、めんつゆにもなるんじゃないかと思い、作ってみました。

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前にトマトを使ったドレッシングを作って結構美味しかったので、めんつゆにもなるんじゃないかと思い、作ってみました。

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トマトで作るイタリア~ンなめんつゆ

さとみんみん★
さとみんみん★ @cook_40022272

いつものめんつゆにそろそろ飽きてきていませんか?笑
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前にトマトを使ったドレッシングを作って結構美味しかったので、めんつゆにもなるんじゃないかと思い、作ってみました。

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材料

1人分
  • ミニトマト 100g
  • 水 大さじ1
  • レモン果汁 大さじ1
  • 市販のめんつゆ(3倍濃縮) 適宜
  • ガーリックパウダー 少々
  • 乾燥バジル 少々
  • 粗挽き黒こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    ミニトマトは洗ってへたを取り、ミキサーに、水とレモン果汁を一緒に入れて攪拌する。

  2. 2

    ①をボウルに移し、味を見ながら市販のめんつゆを入れて味付けし、最後にガーリックパウダー、乾燥バジル、粗挽き黒こしょうを入れて味を調えて冷やして完成。

  3. 3

    おそばのつけ汁にしてみました。つゆに合わせて、おそばの付け合わせもサラダ感覚で洋風に♪もちろんこれらもつゆにつけて頂きました。

    • トマトで作るイタリア~ンなめんつゆ作り方3写真

コツ・ポイント

コツはなし!混ぜるだけ♪

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さとみんみん★
さとみんみん★ @cook_40022272
2006/08/26 02:20に公開
多忙のため、つくれぽメインになりつつあります(>_<)
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ミニトマト

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