ニンニク・ショウガ・白ネギをみじん切りにします。
ボウルにみじん切りにしたものと醤油・酒・砂糖・ごま油だし汁を入れてよくまぜます。

鶏の手羽先に塩・コショウをふりフライパンに油を引いて両面、焼目をつけて焼きます。
焼き目がついてきたらフライパンにフタをして中に火が通るまで焼きます。

中まで火が通ったらお皿にもりつけます。

鶏の上にタレをかけてできあがりです。
簡単でしょっ♪