お酢でさっぱり!野菜たっぷりサラダ

小瓶2018 @cook_40022198
お野菜を沢山使い、お酢でさっぱりと仕上げた和風サラダです。
このレシピの生い立ち
疲れて仕事から帰ってくる夫に、野菜豊富でさっぱりヘルシーなサラダを食べさせたくて作ってみました。
お酢でさっぱり!野菜たっぷりサラダ
お野菜を沢山使い、お酢でさっぱりと仕上げた和風サラダです。
このレシピの生い立ち
疲れて仕事から帰ってくる夫に、野菜豊富でさっぱりヘルシーなサラダを食べさせたくて作ってみました。
作り方
- 1
みょうがは縦半分に切り千切にしてレンジで温めます。みょうがをボウルに入れて、全ての調味料を加え混ぜます。
- 2
黒ごまと白ごまをすってボウルに加えて混ぜます。
- 3
キュウリは斜めにスライス、人参は千切、トマトは食べやすい大きさにカットして次々にボウルに加え軽く合えます。
- 4
アスパラはレンジで加熱して3cmぐらいにカットしてボウルに加えます。わかめは塩分をとり、適当な大きさにカットしてボウルに加え合えます。
- 5
最後に大葉の千切を合えて、冷蔵庫で冷やしたら出来上がりです。
コツ・ポイント
玉葱のスライスを入れると甘味と味が染みて美味しくなります。その場合はレンジで加熱して下さいね。
簡単でアレンジもきくので、旬のお野菜やハム・カニかまを入れたりして工夫してみて下さい。
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