粉類はあわせてふるうかポリ袋に入れて空気を含ませる様に振っておく。

ボウルに粉類と砂糖、塩とサワークリームを混ぜ、ひとまとめにしてポリ袋に入れて1時間位冷蔵庫でやすませる。

お好みの大きさ（写真は1個25g位）に丸め、180℃のオーブンで20分焼く。