オーブンを１８０℃に予熱する。
ホワイトチョコは混ぜやすい大きさに刻んでおく。
バターは柔らかくしておく。

ボウルにバターを入れ、泡立て器でなめらかにする。
ブラウンシュガーを加え、生地が白っぽくふわっと軽く感じるまで混ぜる。

ときほぐした卵を３～４回に分けて加えそのつどよく混ぜる。
ホワイトチョコも加え混ぜる。

ふるった薄力粉とキナコを加え、ゴムベラで混ぜる。
生地の出来上がり。

ラップを広げて、生地の半分をのせ、丸棒状にして包む。
残り半分も同じように。
冷凍庫で１～２時間冷やす。

⑤を厚さ１センチくらいに切る。オーブンシートを敷いた天板に並べる。
１８０℃のオーブンで１２～１３分焼く。