マグロの和風ソテー三杯酢ゼリーがけ

マグロの和風ソテー三杯酢ゼリーがけ-レシピのメイン写真

マグロの和風ソテー三杯酢ゼリーがけ

monemaruku @cook_40018669

『焼きなすといかの三杯酢ゼリーがけ』の三杯酢ゼリーがあまったので、マグロ刺をアレンジして作りましたV（＾0＾）
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『焼きなすといかの三杯酢ゼリーがけ』の三杯酢ゼリーがあまったので、マグロ刺をアレンジして作りましたV（＾0＾）

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材料

2人分

マグロ刺 1さく
三杯酢ゼリーてきりょう
万能ねぎ（小口切り） 4ほん
みょうが（千切り） 3こ
大葉（みじん切り） 5まい
白・黒ごましょうしょう
ごま油てきりょう
（つけ汁）
ポン酢おおさじ2ぱい
柚子こしょうこさじ1ぱい

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作り方

1
ボールにつけ汁の調味料を合わせておきます。
2
フライパンにごま油を熱し、マグロを両面色が変わるまで強火で焼きます。
3
【2】を1～1.5ｃｍ幅に切ります。
4
【1】に【3】を入れて、冷蔵庫で15分ぐらい漬け込みます。
5
器に【4】を並べます。
6
【5】の上から大葉、みょうが、万能ねぎ、三杯酢ゼリーをかけて、その上から白・黒ごまをかけて出来上がりです！！

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monemaruku @cook_40018669

2006/09/05 14:17に公開

旦那さんと双子、愛犬と暮らす5人家族です♪料理教室講師をしています。調理師免許・ベジフル＆雑穀マイスターの資格を活かしながら、毎日楽しくキッチンに立っています♡笑顔あふれる食卓を目指して、マイペースにお料理を楽しんでいます♪

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このレシピのキーワード

ゼリー大葉まぐろみょうがこねぎ

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