余り物バナナケーキ
ちう @cook_40022797
バナナケーキが作りたくて、おつとめ品の黒くなりかけバナナを購入しました。
計って作ってないので、２度と同じのは作れないでしょう・・・
このレシピの生い立ち
バナナをふんだんに使って、かつ簡単に、少し大人のケーキが食べたくて（子供も食べるけど私の舌がメイン^^;）
余り物バナナケーキ
バナナケーキが作りたくて、おつとめ品の黒くなりかけバナナを購入しました。
計って作ってないので、２度と同じのは作れないでしょう・・・
このレシピの生い立ち
バナナをふんだんに使って、かつ簡単に、少し大人のケーキが食べたくて（子供も食べるけど私の舌がメイン^^;）
アプリでひらく作り方
- 1
バナナ１本を輪切り（飾り用）残りはビニール袋に入れて、適度につぶす。どっちもラム酒とレモンを少しかける
- 2
ボールに卵をときほぐし、１のつぶしバナナ、ラムレーズン、刻んだ板チョコを入れて混ぜる。
余ってるナッツとかも入れたりしてもＯＫ - 3
２にホットケーキミックスを入れて、さっくり混ぜる
今回はベーキングパウダーを切らしてたので重曹を使用。でも期限切れだし、使った意味があったかどうか？！ - 4
バターをぬった型に（今回は牛乳パック使用）生地を流し入れる。飾りバナナを上にのせる。
１８０度のオーブンで２５分焼く。
串をさして生地がつかなければできあがり！ - 5
本当はひっくり返して・・・と思って下に並べて焼いたけど失敗（写真）
上に並べた方がキレイに簡単にできます。もちろん味に変化はないはずですが（汗） -
コツ・ポイント
本当はメレンゲを作ってふんわりした物を作りたかったけど、面倒で断念！
なんせ「ズボラ」なもんで（笑）
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