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美味しい幼児食♪ 納豆チャーハン
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美味しい幼児食♪ 納豆チャーハン-レシピのメイン写真

美味しい幼児食♪ 納豆チャーハン

ゆうくっきー
ゆうくっきー @cook_40025732

息子のお昼にチャーハンを作ろうとしたら材料が足りない!冷蔵庫に中途半端に残った納豆があったのでそれを入れて作ったらめちゃウマ!自分の分も作ればよかった。。。
このレシピの生い立ち
野菜嫌いの息子用にチャーハンを作ろうと思ったら肉もない、卵もない、野菜しかない!(買い物行ってなかった。。。) で、中途半端に残っていた納豆を入れました。ホント、適当に作ったチャーハンです。(^_^ ;)

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美味しい幼児食♪ 納豆チャーハン

ゆうくっきー
ゆうくっきー @cook_40025732

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材料

子供茶碗一杯分
  • 残りご飯 子供茶碗一杯
  • 納豆 (極小粒) 半パック
  • ニンジン 少々
  • 玉ねぎ 少々
  • バター 少々
  • 青海苔 少々
  • 本だし 少々
  • 醤油 少々
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作り方

  1. 1

    みじん切りにしたニンジンと玉ねぎをバターを入れたフライパンで炒める。

  2. 2

    お醤油ですでに味をつけた納豆を1に加えてさらに炒める。

  3. 3

    2にご飯を加えて納豆の粘りが少しなくなってくるまで炒める。

  4. 4

    よく炒めたら本だしとお醤油で好みの塩加減にする。

  5. 5

    仕上げに青海苔を混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

化学調味料を利用したくない場合は本だしの代わりに鰹節を入れてください。青海苔で納豆の臭みが多少消えるので、納豆嫌いの子でも食べれるはず。もちろん大人のご飯としてもOK。↑の分量を適当に増やしてください。

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ゆうくっきー
ゆうくっきー @cook_40025732
2006/06/22 16:01に公開
アメリカ在住。日本では普通に売っている食材がこちらではなかなか手に入らないので、なにかと不便な毎日を送っています。。。
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このレシピのキーワード

炒飯 にんじん 残りご飯 バター 玉ねぎ 納豆

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