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ゴーヤとベーコンのマヨ炒め
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ゴーヤとベーコンのマヨ炒め-レシピのメイン写真

ゴーヤとベーコンのマヨ炒め

わーい
わーい @cook_40021532

ゴーヤ大好き♪シンプルに食べたくて作ってみたら美味しかったのでアップしました。
このレシピの生い立ち
キューピーのCMでマヨネーズを使った炒め物がありました。ゴーヤのクセをマスキングしてくれると思って最後に加えたら美味しかった。ゴーヤ好きならマヨ無しでも美味しいと思います。

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キューピーのCMでマヨネーズを使った炒め物がありました。ゴーヤのクセをマスキングしてくれると思って最後に加えたら美味しかった。ゴーヤ好きならマヨ無しでも美味しいと思います。

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ゴーヤとベーコンのマヨ炒め

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ゴーヤ大好き♪シンプルに食べたくて作ってみたら美味しかったのでアップしました。
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キューピーのCMでマヨネーズを使った炒め物がありました。ゴーヤのクセをマスキングしてくれると思って最後に加えたら美味しかった。ゴーヤ好きならマヨ無しでも美味しいと思います。

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材料

  • ゴーヤ 1本
  • ベーコン(スティック) 1パック(お好きな量で)
  • マヨネーズ 大さじ1
  • ブラックペッパー お好みで
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作り方

  1. 1

    ゴーヤはお好きな厚さにスライスし、小さじ1/3程度の塩(分量外)で揉んでおく。

  2. 2

    フライパンを熱し、ベーコンを入れて弱めの中火でじっくりと脂を出すように炒めます。

  3. 3

    ゴーヤをさっと洗って、水気を絞って切り、2に入れ炒めます。

  4. 4

    最後にマヨネーズを入れてさっと混ぜ合わせて、ブラックペッパーを多めに振りいれて出来上がり。

コツ・ポイント

ベーコンは是非スティックタイプ(またはブロックタイプを切って)を使ってみてください。旨みがあって、ゴーヤの苦味と相性バツグンです♪プロシュートでも美味しいハズ!!!

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わーい
わーい @cook_40021532
2006/09/05 16:25に公開
簡単で家にある材料で作れるもの。でも、新しい作り方などに興味津々。
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このレシピのキーワード

炒めもの ゴーヤ ベーコン

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