カボチャは食べやすい大きさに切り、ベーコンは２㎝幅くらいに切り分ける。

お鍋に水１カップと調味料をすべて加え、皮を下にしてカボチャを入れて煮込む。

カボチャがちょっと固いかなというくらいで火を止めてあとは予熱で火を通します。これでちょうどいいくらいの固さになっているはず。

煮物系は煮込んだ後、一度冷ますと味がしみ込んで美味しくなりますよ。食べる前に温めなおしてね。