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簡単☆失敗知らず♪おいしいカルボナーラ(#^.^#)
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簡単☆失敗知らず♪おいしいカルボナーラ(#^.^#)-レシピのメイン写真

簡単☆失敗知らず♪おいしいカルボナーラ(#^.^#)

たっつん
たっつん @cook_40021076

生クリームたっぷりでカロリー高めだけど,とてもおいしいですよ(o^.^o)
このレシピの生い立ち
料理本を好みの味にアレンジしました♪

生クリームたっぷりでカロリー高めだけど,とてもおいしいですよ(o^.^o)
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たっつん
たっつん @cook_40021076

生クリームたっぷりでカロリー高めだけど,とてもおいしいですよ(o^.^o)
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材料

4人分
  • スパゲッティ 400g
  • ベーコン(ハムでもおいしい♪) 6,7枚
  • ソース
  • ○卵黄 4個分
  • ○粉チーズ 大匙4
  • ○生クリーム 200㏄
  • ○粗びき黒こしょう 小匙1弱
  • 塩(炒め用) 小匙1・1/2 
  • バター 大匙2
  • パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    スパゲティをゆでる。
    ベーコンは大きめに切る。
    ボールにソースの材料(○印)を入れよく混ぜておく。

  2. 2

    フライパンにバターとベーコンを入れカリカリになるまで炒め,火を止めておく。

  3. 3

    ゆであがったスパゲティをざるにあけ水気を切り,ベーコンのフライパンに入れて,さっと炒める。

  4. 4

    ソースを加え,火が通って少しねっとりしたら塩を入れてさっと混ぜる。(手早くすること!!)

  5. 5

    素早くお皿に盛って,パセリをかけて,できあがり!!!

コツ・ポイント

ダイェット中なのに作ってしまいました。
量は少なめに食べたんだけど,おいしかった~♪卵が固まっちゃうのでソースを入れてからは素早く調理してね( ^-^ )

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たっつん
たっつん @cook_40021076
2004/10/01 02:30に公開
少なかったレパートリーもだんだん増えてきました。あまり料理が好きではなかったのに今は、大好きです(o^.^o)
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このレシピのキーワード

カルボナーラ パスタ ベーコン ハム 生クリーム バター 卵黄

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