秋刀魚フィレ

Name: 秋刀魚フィレ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 秋刀魚 4匹; 大根 半分; ネギ 半本; 紫蘇 6枚ほど; 塩・胡椒 適宜

秋刀魚のソテーにたっぷりの大根おろし
このレシピの生い立ち
さんまが食べたくて塩焼きや煮物は飽きたので(笑)、揚げるのも面倒なので多めの油で焼きました。

材料

4人分

多めの油でカリッと焼く事！小麦粉もあえてつけません。

RUBE @cook_40016650

2006/09/02 11:20に公開

子ども達3人とも独立し少し時間にゆとりができて、料理を楽しめるようになってきました。母の形見の着物を着る日々です。茶道を習っています。ブログあります。https://ameblo.jp/ruberu777/

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