パスタはゆでておく。

きゅうりは塩で板ずりし、食べやすく切り、タマネギはスライスし、さっと水にさらしておく。

梅は種を除き、細かく刻み、生姜、酢、醤油と混ぜる。

③の少量をパスタにあえる。②と③の残りを混ぜ合わせ味をしみこませる。

皿にレタスを敷き、パスタをのせる。上に納豆、④、コーン、細く切ったネギをトッピングする。