和風ゴマドレッシング
カリフォルニアママ @cook_40019699
ゴマの風味豊かで、酸味の利いたドレッシングです。
このレシピの生い立ち
レシピID：17401325の万能調味酢を使って作りました。
作り方
- 1
最初にマヨネーズと白味噌を混ぜ練っておく。次に醤油を少しずつ混ぜ、酢とゴマ油を入れてよく混ぜ、最後にすりゴマを入れて混ぜる。
- 2
使う前に、よくかき混ぜてください。ゴマが上に溜まってしまうので・・・。
- 3
今回はロメインレラス、レッドベルペパー、ちくわ、そしてダシ取り後の昆布を千切りにして酢をまぶしたものを使って、全てが千切りの和風サラダが出来ました。
コツ・ポイント
最初にマヨネーズを混ぜること。分離すると悲しい～・・・
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