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お酒☆マンゴー・アイシー
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お酒☆マンゴー・アイシー-レシピのメイン写真

お酒☆マンゴー・アイシー

海 砂
海 砂 @chorori_shokudou
神奈川@海側

アイシーっていう飲み物ご存知ですか? 炭酸水をシャーベットにしたような、スーパーのフードコートや映画館なんかで売っているアレです。 (^^; あのイメージでお酒を入れた大人版。 マンゴーにはジンが合うと思うんだけど、いかがでしょ?
このレシピの生い立ち
大好きなマンゴーを使ったカクテルを作ってみたくて。 (^^ゞ

アイシーっていう飲み物ご存知ですか? 炭酸水をシャーベットにしたような、スーパーのフードコートや映画館なんかで売っているアレです。 (^^; あのイメージでお酒を入れた大人版。 マンゴーにはジンが合うと思うんだけど、いかがでしょ?
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  1. その他
  2. おもてなし料理
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お酒☆マンゴー・アイシー

海 砂
海 砂 @chorori_shokudou
神奈川@海側

アイシーっていう飲み物ご存知ですか? 炭酸水をシャーベットにしたような、スーパーのフードコートや映画館なんかで売っているアレです。 (^^; あのイメージでお酒を入れた大人版。 マンゴーにはジンが合うと思うんだけど、いかがでしょ?
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大好きなマンゴーを使ったカクテルを作ってみたくて。 (^^ゞ

アイシーっていう飲み物ご存知ですか? 炭酸水をシャーベットにしたような、スーパーのフードコートや映画館なんかで売っているアレです。 (^^; あのイメージでお酒を入れた大人版。 マンゴーにはジンが合うと思うんだけど、いかがでしょ?
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材料

大きなグラス1杯分
  • マンゴー(冷凍推奨) 1カップ分(約100g)
  • ドライ・ジン 30cc
  • オレンジジュース 30cc
  • 炭酸水 150ccほど
  • ガムシロップ お好みで
  • 氷 5~10個
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作り方

  1. 1

    炭酸水以外の材料を全てミキサーに入れる。 マンゴーが生の場合はそのまま、冷凍の場合はオレンジジュースを加えてゆるめる。 そしてソフトクリーム状を目指してガーッとやる。

    • お酒☆マンゴー・アイシー作り方1写真
  2. 2

    グラスに入れて、炭酸水を注いでかるくステア(=まぜる)して出来上がり~♪

コツ・ポイント

成功の鍵は、炭酸水を入れる前の段階で、なめらかなソフトクリーム状に出来るかどうかです。 (^^; ここが一番の難関。 氷で調節しますが、あんまり多いと薄くなるし、少ないとヒュルヒュルだし。 マンゴーを凍らせておくか、冷凍のダイスを使うのが簡単かと。

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海 砂
海 砂 @chorori_shokudou
2006/08/25 16:51に公開
神奈川@海側
カイサと申します。「娘に伝えたい我が家の味」中心のレシピを載せています。レシピではちょっぴり塩分控えめの、キミセ醬油のまろやかを愛用。娘たちは独立して長女は千葉、次女は愛知、私は横浜で大きなオジサン猫と甘党の主人と静かに暮らしています。趣味は、 映画鑑賞、手芸、直売所探検など。
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サイダー マンゴー

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