玉ねぎをみじん切りにしてレンジ（７００Ｗ）で３分チンします。

トマト缶はフーボプロセッサー（ミキサーでも可）で細かくして鍋に入れ中火にかける。

２に１の玉ねぎ、コンソメ、アンチョビソースを入れる。コポコポとわいてきたら、弱火にして１５分煮ます。

冷めたら容器に移して冷蔵庫や冷凍庫で保管。