ホームベーカリーにパン生地の材料に、無塩バター以外の全てセットし、生地作りコースのスイッチをＯＮ！生地捏ねが始まって７分くらいしてから、柔らかくしたバターを投入します。

じゃが芋を適当な大きさにカットして茹で、マッシュしておきます。玉葱をみじん切りにして、分量外の油で炒めます。ひき肉とミックスベジタブルも一緒に。

②の具を３等分にして、煉瓦状にしておきます。（幅約７～８センチ、長さ約１５センチ高さ３～４センチくらい）

パン生地が出来上がったら、３等分にして２０分ほどベンチタイムをとる。

ベンチタイムの終わった生地をひっくり返し、パン用麺棒で横幅２２～２３センチ、縦１５～１６センチに伸ばし、③の具を置く。

左右の生地を２センチ幅くらいに、スケッパーで切り込みを入れていく。（８本くらい）。左右の生地を交互に入れて具を包んでいく。最後は下に折り込む。

３８～４０度で２０分くらい２次発酵させて、照り卵を塗って、１８０度のオーブンで１５～２０分くらい焼く。