なんちゃってチョコバナナクッキー（おから版）
やもとしょう @cook_40022184
卵、乳製品を使用していません。チョコはココアパウダーを使用しましたので、アレルギーのお子さんにもおいしく食べていただけるソフトクッキーです。
このレシピの生い立ち
保育園のバザー用にアレルギーのお子さんにも食べられるお菓子を探していました。
ＣＯＯＫＹさんの「１００％おからクッキーチョコバナナ味」（ID17372113)を試作会で作ったら大好評！アレンジしたものを掲載しました。
なんちゃってチョコバナナクッキー（おから版）
卵、乳製品を使用していません。チョコはココアパウダーを使用しましたので、アレルギーのお子さんにもおいしく食べていただけるソフトクッキーです。
このレシピの生い立ち
保育園のバザー用にアレルギーのお子さんにも食べられるお菓子を探していました。
ＣＯＯＫＹさんの「１００％おからクッキーチョコバナナ味」（ID17372113)を試作会で作ったら大好評！アレンジしたものを掲載しました。
作り方
- 1
ボールにサラダ油、ココアパウダー、砂糖を入れ、良くすり混ぜる。
- 2
バナナの形が残らない方が良ければ、ビニールなどでペースト状になるまで良くつぶしてからボールに入れて良く混ぜる。
（残った方が良ければ手でちぎって入れる。
ヘラで潰しながら混ぜる） - 3
おからを入れ、粒が残らないように良く混ぜる。
- 4
小麦粉をふるいながら加え、サックリと混ぜる
- 5
スプーンなどですくい（直径３ｃｍ位）、オーブンシートを引いた天板に並べ、１７０度に温めたオーブンで１５分ほど焼く
コツ・ポイント
計りながら作っているので、サラダ油も「ｇ」で表示してあります。
おからの水分やバナナの大きさにより、生地の硬さが変わってきますので、小麦粉で調節してください。けっこうモッチリ、しっとりとして表面のバナナはカリッとしています。
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なんちゃってチョコバナナクッキー（ソフト版）は、おからを使わないお手軽薄力粉バージョンです。チョコは使わず、ココアパウダーを使っててるので、乳製品も不使用。もちろん卵も不使用です。しっとりフワフワをお楽しみ下さい！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17394057
