なんちゃってチョコバナナクッキー（おから版）

Name: なんちゃってチョコバナナクッキー（おから版）
Yield: 天板１枚
Cuisine: 日本語
Ingredients: おから（水分を飛ばしたモノ） ６０ｇ; サラダ油 ５０ｇ; 砂糖 ４０ｇ; バナナ 中位１本; ココアパウダー １０ｇ; 小麦粉 ４０ｇ

やもとしょう @cook_40022184

卵、乳製品を使用していません。チョコはココアパウダーを使用しましたので、アレルギーのお子さんにもおいしく食べていただけるソフトクッキーです。

このレシピの生い立ち
保育園のバザー用にアレルギーのお子さんにも食べられるお菓子を探していました。
ＣＯＯＫＹさんの「１００％おからクッキーチョコバナナ味」（ID17372113)を試作会で作ったら大好評！アレンジしたものを掲載しました。

なんちゃってチョコバナナクッキー（おから版）

やもとしょう @cook_40022184

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材料

天板１枚

おから（水分を飛ばしたモノ）６０ｇ
サラダ油５０ｇ
砂糖４０ｇ
バナナ中位１本
ココアパウダー１０ｇ
小麦粉４０ｇ

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作り方

1

ボールにサラダ油、ココアパウダー、砂糖を入れ、良くすり混ぜる。
2

バナナの形が残らない方が良ければ、ビニールなどでペースト状になるまで良くつぶしてからボールに入れて良く混ぜる。
（残った方が良ければ手でちぎって入れる。
ヘラで潰しながら混ぜる）
3

おからを入れ、粒が残らないように良く混ぜる。
4

小麦粉をふるいながら加え、サックリと混ぜる
5

スプーンなどですくい（直径３ｃｍ位）、オーブンシートを引いた天板に並べ、１７０度に温めたオーブンで１５分ほど焼く