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激辛注意!青唐辛子醤油漬け
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激辛注意!青唐辛子醤油漬け-レシピのメイン写真

激辛注意!青唐辛子醤油漬け

りえおさん
りえおさん @cook_40022033

辛~い!うま~い!!
おにぎりと一緒に食べるのが好き(*'-'*)
このレシピの生い立ち
北海道の友人に教えて頂きました。

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りえおさん
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辛~い!うま~い!!
おにぎりと一緒に食べるのが好き(*'-'*)
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材料

  • 青唐辛子 10本
  • ごま油 小1/2
  • 醤油 小1
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作り方

  1. 1

    青唐辛子のヘタを取り、水洗いをして好みの長さに切る。水気をよく切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ、香りが出てきたら1を入れて弱火で火が通るまで炒める。

  3. 3

    2に醤油を回しかけ、味を馴染ませて完成♪

コツ・ポイント

炒めている時に大きく息を吸うとむせます。醤油はお好みで加減して下さい。

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りえおさん
りえおさん @cook_40022033
2006/08/30 08:23に公開
美味しいものが大好き♪お酒好き夫婦なのでつまみ系が多いかもしれません・・
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このレシピのキーワード

青とうがらし

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