
バナナチップスチョコブラウニー
コンビニバイト中に考え出した私の中の無敵レシピ!!
バナナチップスがいいアクセントになってます(笑)
このレシピの生い立ち
コンビニバイトでバレンタインのPOPを作っているときにオリジナルレシピを板チョコに貼って売ろうということになり、極力簡単でコンビニで材料がそろうを基準に考えた物です。
私は天板まるまる1枚に焼いて職場で配り歩きました!
バナナチップスチョコブラウニー
コンビニバイト中に考え出した私の中の無敵レシピ!!
バナナチップスがいいアクセントになってます(笑)
このレシピの生い立ち
コンビニバイトでバレンタインのPOPを作っているときにオリジナルレシピを板チョコに貼って売ろうということになり、極力簡単でコンビニで材料がそろうを基準に考えた物です。
私は天板まるまる1枚に焼いて職場で配り歩きました!
作り方
- 1
まず下準備
・板チョコはビニール袋なんかにいれて綿棒などでたたき砕く!!
・薄力粉はBPと一緒にふるっておく
・たまごはといとく
・バナナチップスはあらめに砕く
・型にクッキングペーパーをしく - 2
大きめのボウルに砕いたチョコを入れておく
(このボウルにのちのち全ての材料が入ります) - 3
鍋に牛乳・砂糖・バターを入れて沸騰させないように気をつけながら砂糖・バターを溶かし暖める
- 4
あったまったらチョコが入っているボウルに流し込む。
このときチョコ全体にかかるようにしましょう!この熱でチョコをとかします - 5
2~3分放置してチョコが溶けるのを待ちます。
その間に鍋を洗ってしまえ!! - 6
真ん中からゆーっくりと泡立て器等でまぜる
このときまだチョコが溶けきれてなかったら湯煎にかけて溶かしきる - 7
チョコが溶けて艶っぽくなっらた溶いておいたたまごをいれてまぜる。
混ざったら薄力粉もふるいながら2回くらいにわけて入れてその都度よくまぜる - 8
まざったら粗めに砕いておいたバナナチップスを入れざっくりまぜる
- 9
混ぜたら型に入れる高さは3センチくらいまでがベスト!
オーブンを160度にあたためる - 10
160度のオーブンで20分から30分焼く
爪楊枝を刺してみて粉っぽい物がくっついてこなければOK! - 11
まだ熱いうちに洋酒をハケでぬりぬり
じゅーぱりぱりって音が好き♪ - 12
あら熱がとれたらラップにくるんで冷蔵庫で1晩寝かします
んで完成!!
コツ・ポイント
・丸一日以上寝かせると味が落ち着いて美味!
・高さが出た場合は焼き時間を長めに!でも焼きすぎるとしっとり感が無くなるので気をつけて!
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