さばの味噌煮 韓国風
味がしみ込んでご飯によく合いますよ!
このレシピの生い立ち
以前料理教室で習ったレシピです。材料は辛すぎず食べやすいよう調節してあります。
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以前料理教室で習ったレシピです。材料は辛すぎず食べやすいよう調節してあります。
厚揚げは1センチ厚さに切る。
にらは5センチに切る。
鍋に厚揚げを並べてさばをのせ◎の調味料とひたひたの水を入れて30分中火で煮る。
汁気がなくなったら酢を加えてにらを入れて3分煮たら出来上がり!
厚揚げは1度ゆでて油抜きをします。
さばをお鍋に並べるときは皮を上に!
酢は魚の臭みを消します。厚揚げを下に並べると焦げ付きもなく片付けがらくですよ♪
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