豚ひき肉のレタス包み

Name: 豚ひき肉のレタス包み
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ひき肉 200ｇ; ゆでたけのこ 50ｇ; 干ししいたけ ５個; レタス ４枚; ごま油 大さじ２杯; 醤油、酒 各大さじ１杯; しょうが １かけ（みじん切り）; テンメンジャン 大さじ1.5杯; 醤油、酒 各大さじ１杯

かちみに @cook_40025366

ご飯がすすむおかずです。テンメンジャンで味付けした肉みそ炒めがレタスのパリパリとよく合う！
このレシピの生い立ち
ご飯に合うおかずが作りたくて。中華は味付けが濃くてご飯がすすむけれど濃い過ぎるのはちょっと…。と言うわけでレタス包みです。これで味の濃淡が調整できます！

豚ひき肉のレタス包み

かちみに @cook_40025366

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材料

４人分

豚ひき肉 200ｇ
ゆでたけのこ 50ｇ
干ししいたけ５個
レタス４枚
ごま油大さじ２杯
（ひき肉下味用）
醤油、酒各大さじ１杯
しょうが１かけ（みじん切り）
（味付け調味料）
テンメンジャン大さじ1.5杯
醤油、酒各大さじ１杯

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作り方

1

豚ひき肉は下味調味料で味付け。ゆでたけのこは小さく刻み、干ししいたけも戻して小さく刻む。
2

フライパンにごま油を入れてひき肉を炒め、火が通ったらたけのことしいたけも炒める。
3

味付け調味料を加えて炒め合わせたら出来上がり。
4
食べる時はレタスに包んでどうぞ！

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つくれぽ

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かちみに @cook_40025366

2006/08/30 02:20に公開

２００６年１０月に赤ちゃん誕生！現在育児に奮闘中！２００８年１０月に赤ちゃん出産予定！お手軽おいしい料理で”かちみに家”の食卓を笑顔いっぱいにすることが目標です。あとやせっぽちの主人を太らせること！2013年４月久々の更新！上の男の子が小学生に、下の女の子が幼稚園児になりました！これでようやく少しは自分の時間が持てるかな(^^;)

このレシピのキーワード

ひき肉レタス豚ひき肉酒ゆでたけのこほししいたけしょうが

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