パンシット（フィリピンの塩焼きそば）
チースケ @cook_40016020
フィリピンの焼きそばです。グアムでは定番の家庭料理です。焼きそば麺で代用しました。
このレシピの生い立ち
グアム定番の家庭料理
パンシット（フィリピンの塩焼きそば）
フィリピンの焼きそばです。グアムでは定番の家庭料理です。焼きそば麺で代用しました。
このレシピの生い立ち
グアム定番の家庭料理
作り方
- 1
ニンニクを微塵切りにし、人参とセロリも切り、絹さやは塩茹でして準備する。
- 2
フライパンにニンニクとサラダ油を入れ焦がさない様炒める。人参と豚肉を入れ火が通ったら、セロリも加えサッと炒めて、麺を入れほぐしたら鶏がらスープを振り入れよく混ぜる。絹さやを加え塩コショウで味を整えたら出来上がり～♪
- 3
最後にねぎをのせて頂きます。グアムではカラマンシーと言うレモンをかけて食べるのが普通ですが日本ではレモンで代用して下さい。
-
コツ・ポイント
今回は入れませんでしたが、普通は玉ねぎやキャベツも入れます。
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