熟れたアボガドを包丁で豪快にまっぷたつに。ただし、種は切れないので捨てます。

2つに割ったアボガドを皮をむかずに、スプーンでアボガドの実をすくって皿へ。熟れたものを選べばラクに出来ます。

サンドイッチの卵をつぶす要領で、アボガドをフォークでつぶしてペースト状に。よくつぶせばクリーム状になっておいしいけど、適当なところでOKです。

あとは、材料にあるアボガド以外のものを順番に入れつつフォークでマゼマゼにして完成。
塩加減やレモン、わさび加減はお好みで。