★アスパラのくるくる肉巻き★

おかぴぃ @cook_40025486
コッテリした合わせ調味料が、アスパラの旨みを引き立たせます(*^▽^*)
レモンを絞っても美味しいよ!!
このレシピの生い立ち
アスパラベーコンにしようと思ったのですが、ベーコンを買い忘れて冷蔵庫に豚バラ肉があったので(*^▽^*)
★アスパラのくるくる肉巻き★
コッテリした合わせ調味料が、アスパラの旨みを引き立たせます(*^▽^*)
レモンを絞っても美味しいよ!!
このレシピの生い立ち
アスパラベーコンにしようと思ったのですが、ベーコンを買い忘れて冷蔵庫に豚バラ肉があったので(*^▽^*)
作り方
- 1
アスパラをお好みの硬さでゆでます。
- 2
アスパラに豚バラ肉を斜めに巻きます。力を入れすぎたり・ゆるすぎたりしないこと。
- 3
片栗粉を全体にまぶす。
- 4
●を混ぜ合わせておく。
- 5
フライパンを熱して、3を並べます。テフロン加工の場合、油を引かなくても大丈夫です。
- 6
コロコロ転がしながら焼いて、カリッっっとした焦げ目がついたら4の合わせ調味料を入れ、全体にからめて出来上がり~♪
コツ・ポイント
★アスパラの下の固い部分がある場合は、ピーラーなどで少し削ぎ落としておく。
★バラ肉は脂の部分が多いので焼く時は少量の油でOK!!フライパンによっては引かなくても良いかも!!
★バラ肉の脂が気になる方は、ロースの薄切りでも美味しいです!!
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