ドライカレー～のはら風～
見た目はナシゴレン風？！でも普通のドライカレーです・・。
このレシピの生い立ち
ナシゴレンが好きで、ドライカレーも同じくつくってみました！
作り方
- 1
玉葱・人参・ピーマンは全てみじん切りにしておきます。
- 2
フライパンでにんにく、生姜のみじん切りを炒め豚肉を加えよく炒めます。
- 3
その中に玉葱、人参を加え、さらにカレー粉を加えよく炒めます。
- 4
コンソメスープをひたひたくらいに入れ少し煮詰めます。煮詰めながら、他の調味料も入れ味を整えていきます。（甘口がよければ砂糖をたします）
- 5
だいぶ煮詰まってきたらピーマンを加えてください。
- 6
その中にご飯を加えよく混ぜ合わせます。
- 7
あとはお皿に★の野菜とご飯をのせ、半熟の目玉焼きを真ん中へ・・！
- 8
召し上がれ！！
- 9
カレー好きのお友達に薦められたカレー粉ですが、スパイスも多く入っていていい感じ♪♪
-
コツ・ポイント
まーただのドライカレーですが・・。私はこれにレーズンを入れるのが好きですが、うちのパパはレーズン嫌いなもので。お好きな方はずぅえ～ったい！！入れたほうが美味ですよ！
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happygo117 -
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