ゼラチンは大さじ3の水に振り入れてふやかしておく。

鍋にオレンジジュース100mlとコンデンスミルクを入れて火にかけ、泡立て器で混ぜながらコンデンスミルクをゆっくり溶かす。

沸騰前に必ず火を止め、ゼラチンを入れてしっかり溶かす。残りのジュース200mlとヨーグルトを加え、泡立て器でよく混ぜる。

好みの器に流し入れ、冷蔵庫で固まるまで冷やして出来上がり。