胚芽ビスケットはミキサーにかけて細かく砕き、マーガリンを加えて均一になるまで混ぜる。

オーブンシートを張った型に2を敷き詰め、冷蔵庫で休ませておく。

水切りした豆腐をハンドミキサーで混ぜる。

水切りしたヨーグルト、三温糖、ブルーベリージャム、卵、コーンスターチ、レモン汁、バニラオイルを順番に入れ、そのつどよく混ぜる。

3に5を流し込み、台にトントンと打ち付けて空気を抜く。