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アレンジ自由!鮭そぼろ-レシピのメイン写真

アレンジ自由!鮭そぼろ

スタッフたかこ
スタッフたかこ @takakodeli
東京都

たくさん作っていろいろアレンジしています。ツナ代わりにもオッケーだったりします。

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材料

2人分
  • 鮭 4切れ
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • だし(インスタント粉末) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かし、その中に鮭をいれて5分程度ゆでて、ざるにあげます。皮や骨をきれいにとってほぐします。

  2. 2

    鍋にごま油をひいて鮭と調味料をいれて、弱火で水分がなくなるまで炒ります。

  3. 3

    炊きたてごはんの上にいくらとしらが葱といっしょにたべると、おかずはいらないです。

    • アレンジ自由!鮭そぼろ作り方3写真
  4. 4

    つぶしたジャガイモと混ぜてコロッケに。生クリームをたくさんいれてクリーミーにしました。

    • アレンジ自由!鮭そぼろ作り方4写真
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スタッフたかこ
スタッフたかこ @takakodeli
2004/12/04 14:01に公開
東京都
金沢生まれの東京在住。自由気ままにお料理をしています。
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このレシピのキーワード

そぼろ 鮭 酒

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