作り方
- 1
ゴーヤを縦２つに切り、中の種をスプーンで取り除く。
- 2
種を取ったゴーヤを５ミリ間隔に切って★塩もみする
- 3
塩もみしたゴーヤをサッと茹でてしっかり水気を切っておく
- 4
フライパンにごま油を引いて豆腐を食べやすい大きさに切ってコンガリステーキ風に両面焼いて一度お皿に取り分けておく
- 5
春雨を茹でてしっかり水気を切ったら豚肉とゴーヤと一緒にしっかりとごま油で炒めて☆塩・コショウ☆醤油で味をととのえる
- 6
④の取り分けておいた豆腐を⑤にもどしてサッと混ぜ合わせる
- 7
(〃￣ o￣)ﾉ
ハイ！出来上がり♪ -
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リピ確♪春雨を入れることでボリュームアップするけどかなりヘルシーです♪ゴーヤの苦味が苦手な旦那も大満足で食べてくれます♪
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