砂肝は皮を剥き、串に刺しておく。
魚焼きグリルを温める。
焼く寸前にクレイジーソルトを振る。

乗せて焼いていく。
手羽先は皮目でない方から焼く。ちょっと濃い狐色で裏返す。
砂肝は、手羽先を裏返す時に焼き始めるといい感じ。

レモンと七味でどうぞ～。