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ぎょうざだねの油揚げ詰め揚げ
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ぎょうざだねの油揚げ詰め揚げ-レシピのメイン写真

ぎょうざだねの油揚げ詰め揚げ

ぞうのしーちゃん
ぞうのしーちゃん @cook_40024339

餃子の皮がなくても油揚げがあれば安くておいしい餃子？が食べられます（＾＾）
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に油揚げとひき肉、キャベツがあったので

餃子の皮がなくても油揚げがあれば安くておいしい餃子？が食べられます（＾＾）
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冷蔵庫に油揚げとひき肉、キャベツがあったので

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ぎょうざだねの油揚げ詰め揚げ

ぞうのしーちゃん
ぞうのしーちゃん @cook_40024339

餃子の皮がなくても油揚げがあれば安くておいしい餃子？が食べられます（＾＾）
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冷蔵庫に油揚げとひき肉、キャベツがあったので

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材料

２人分
  • ひき肉 １００ｇ
  • 油揚げ ３枚
  • キャベツ ３枚
  • すりにんにく ティースプーン１杯
  • 長ねぎ １本
  • 塩・胡椒・醤油・ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツはみじん切りにして塩を振り、もんで、しばらくしてから水が出たところで絞る。長ネギもみじん切りをしておく

  2. 2

    水気を切ったキャベツと長ネギ、ひき肉にすりにんにく、塩、胡椒、醤油、ごま油を加えて練る

  3. 3

    箸をころがして、はがれやすくした油揚げを半分に切り、中にたねを詰めて、油で揚げる

  4. 4

  5. 5

コツ・ポイント

参考にした「50円100円おかず応援団」のレシピには、キャベツではなくにらを加えて、揚げるのではなく焼いて仕上げていました。キャベツだけでもたくさん野菜がとれるし、ちょうど揚げ油が残っていたので揚げましたが、揚げ餃子みたいでおいしかったです。

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ぞうのしーちゃん
ぞうのしーちゃん @cook_40024339
2006/09/04 12:22に公開

このレシピのキーワード

餃子 ひき肉 キャベツ 油揚げ 長ネギ

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