満腹♪豚ひき肉とナスｄｅ中華風どんぶり

Name: 満腹♪豚ひき肉とナスｄｅ中華風どんぶり
Yield: 二人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: なすび １本; 豚挽き肉 ２００ｇ; 青梗菜 １束; 鶏がらスープ 小さじ１; みそ 大さじ１; 醤油 大さじ２; 砂糖 小さじ１; お酒 大さじ１; 水 ２００ｍｌ; 片栗粉 大さじ２から３; ごま油 適量

うたちゅんスキスキ @cook_40024350

台所に立つ時間を短縮したい時は、やっぱりドンブリ料理★☆
お財布にも優しい♪ボリュームも満足の一品♪
このレシピの生い立ち
毎日暑くて、台所に立つことさえも辛い日々・・・涙「外食しちゃいたい～」「簡単に夕飯済ませたい」と思うことが増えた時に、やっぱりパッパと出来るドンブリだなと（＾＾：）なんといっても、洗い物が少なくて済むのも最高（＾＾）

満腹♪豚ひき肉とナスｄｅ中華風どんぶり

うたちゅんスキスキ @cook_40024350

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材料

二人分

なすび１本
豚挽き肉２００ｇ
青梗菜１束
鶏がらスープ小さじ１
みそ大さじ１
醤油大さじ２
砂糖小さじ１
お酒大さじ１
水２００ｍｌ
片栗粉大さじ２から３
ごま油適量

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作り方

1

青梗菜はザク切りして、ごま油でサッと炒めお皿に取っておく。
なすは乱切り。大き目の方が食べごたえあります。
2

鶏がらスープを水に溶いておく。
フライパンにごま油を大目にひいて豚挽き肉を炒める。少し色づいたらナスを入れて酒をふり炒める。
3

ナスがシンナリしたら砂糖をいれ軽く痛め、続いて醤油、味噌をいれていためる。味が絡んだところに水にといた鶏がらスープを入れる。
4

沸騰したら、片栗粉
をいれてとろみをつける。とろみの固さはお好みで♪
とろみが付いたら、最後に炒めめておいた青梗菜をいれ軽く混ぜて出来上がり♪

コツ・ポイント

なすは炒めすぎると歯ごたえがなくなるので要注意＾＾

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つくれぽ

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うたちゅんスキスキ @cook_40024350

2006/07/31 14:25に公開

４歳の息子と主人の三人暮らし♪ Ｈ２２年・春に二人目出産予定です＾＾・・・・・仕事復帰してから多忙になり、なかなかここを覗くことができませんが、皆さんのつくれぽにいつも幸せパワーもらってます＾＾＊＊＊＊＊＊＊＊「大根ぢゃないよ♪長芋のホクトロ煮」のピックアップ・話題のレシピ入り★ 更には本の掲載まで！有難うございました（＾＾）レシピ本は我が家の家宝です（笑）

このレシピのキーワード

丼なす片栗粉チンゲンサイ豚ひき肉酒味噌

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